El Consejo Regional de Lacteos Ayacucho-CORLAY, es creado mediante Ordenanza Regional Nº 014-2006-GRA/CR, de fecha 08 de mayo del 2006, como un espacio para la concertación con capacidad de promover la orientación, ordenamiento y armonización de las intervenciones de las instituciones públicas, privadas y de organizaciones de las sociedad civil,  comprometidas con la promoción y desarrollo de la cadena productiva de lacteos.

Finalidad

1. La participación organizada y sostenida de productores lacteos en el mercado nacional e internacional.
2.  Relaciones comerciales justas entre productores y empresarios, y acceso a oportunidades de mercado.
3. El derecho al mejoramiento de los ingresos económicos de las familias dedicadas a esta actividad.

Objetivos

1. Generar propuestas para el desarrollo competitivo de la cadena productiva de lacteos.
2. Proponer políticas, estrategias, programas y proyectos orientados al desarrollo de la cadena productiva de lacteos y sus actores.
3. Promover espacios de dialogo y articulación entre los actores de la cadena productiva para una comprensión lógica y concertada sobre los problemas que aqueja la organización, producción, transformación y comercialización.
4. Propiciar estudios y proyectos de impacto regional, canalizando ante las fuentes cooperantes nacional e internacional.
5. Promover la socialización de experiencias, proyectos y metodologías de intervención validados entre las instituciones facilitadoras  de procesos.
6. Promover espacios de socialización de experiencias entre los actores de la cadena.
7. Brindar servicios de desarrollo de capacidades y de información para sus asociados.

Ordenanza Regional Corlay